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PLANOS DE NEGÓCIOS
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    TEMA: Plano de Negócio - Padaria
     ROTEIRO/SUMÁRIO:
1 INTRODUÇÃO 09
2 REVISÃO LITERÁRIA 12
2.1 O produto 12
2.1.1 Ciclo de vida do produto 12
2.1.2 As Fases dos Ciclos de Vida do Produto 14
2.1.2.1 Desenvolvimento 15
2.1.2.2 Crescimento 16
2.1.2.3 Maturidade 17
2.1.2.4 Declínio 17
2.2 Níveis de produto 21
2.3 Hierarquia de produto 22
2.4 Classificação de produto 23
2.5 Atributos do produto 23
2.5.1 Durabilidade e tangibilidade 23
2.6 Classificação de bens de consumo 24
2.7 Mix de produtos 27
2.8 Decisões de uma linha de produtos 28
2.8.1 Extensão da linha de produtos 29
2.8.2 Ampliação da linha 30
2.8.3 Complementação da linha 31
2.8.4 Modernização da linha 32
2.8.5 Promoção e redução da linha 32
3 ANÁLISE DE VIABILIDADE MERCADOLÓGICA DA IMPLANTAÇÃO DE UM CONCEITO AMPLIADO DE PADARIA 34
3.1 Oportunidade 36
3.1.1 Visão 37
3.1.2 Missão 38
3.1.3 Valores 39
3.1.4 Pontos fortes e fracos 39
3.1.4.1 Pontos fortes: 39
3.1.4.2 Pontos fracos 40
3.1.5 Oportunidades e ameaças 40
3.1.5.1 Oportunidades 40
3.1.5.2 Ameaças 41
3.2 Estrutura 42
3.2.1 Natureza do negócio 42
3.2.2 Produção 42
3.2.2.1 Departamentos 42
3.2.3 Estrutura organizacional 43
3.2.3.1 Organograma 43
3.2.4 Investimento inicial 43
3.3 Produtos e serviços 44
3.3.1 Produtos 48
3.3.2 Serviços 50
3.4 Mercado 51
3.4.1 Análise histórica 53
3.4.2 O setor 55
3.4.3 Clientela 57
3.4.4 Segmentação 58
3.4.5 Concorrência 59
3.4.5.1 Principais concorrentes 59
3.4.6 Fornecedores 60
3.5 Estratégias de marketing 61
3.5.1 O produto 62
3.5.2 Preço 62
3.5.3 Ponto 63
3.5.3.1 Localização 63
3.5.3.2 Layout 64
3.5.4 Promoção 64
3.6 Estratégias operacionais 65
3.6.1 Processo de produção 65
3.6.2 Equipamentos 66
3.6.3 Tecnologia, ciclo de vida 68
3.6.4 Pessoal 68
3.6.5 Planos de pesquisa e desenvolvimento 69
3.6.6 Controle de qualidade 71
3.7 Planejamento financeiro 72
3.7.1 Custo da mão-de-obra direta 72
3.7.2 Custo da matéria-prima 73
3.7.3 Custo direto do produto ou serviço 73
3.7.4 Custo fixo unitário 74
3.7.5 Custo de comercialização 74
3.7.6 Ponto de equilíbrio 75
3.7.7 Determinação do lucro líquido 75
3.7.8 Fluxo de caixa 77
3.7.9 Rentabilidade 78
3.7.10 Prazo de retorno do investimento 79
3.7.11 Captação de Recursos 80
3.7.12 Avaliação de Potencial Interno 80
4 CONCLUSÃO 81
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 82
     REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
As referências bibliográficas que compõem a fundamentação teórica deste material estão devidamente identificadas nas últimas páginas deste arquivo.
     TIPO DE MATERIAL E PRAZO DE ENTREGA: Plano de Negócio com pronta entrega
     NÚMERO DE PÁGINAS: 82 Páginas
     VALOR: de R$750 por R$300 à vista

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